米糠油浸出设备
米糠油浸出设备
米糠油浸出设备的特点和精炼，米糠油是一种优良的食用油脂，脂肪酸组成安全而合理。主要成分包括棕榈酸11.5%—18%，硬脂酸1.5%—2.5%，油酸37%——49%，亚油酸26%—40%。此外，米糠毛油中尚含有许多可利用的不皂化物如甾醇、谷维素、蜡脂等。米糠的开发利用价值高，具体表现在以下方面：
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米糠油是一种优良的食用油脂，脂肪酸组成安全而合理。主要成分包括棕榈酸11.5%—18%，硬脂酸1.5%—2.5%，油酸37%——49%，亚油酸26%—40%。此外，米糠毛油中尚含有许多可利用的不皂化物如甾醇、谷维素、蜡脂等。米糠的开发利用价值高，具体表现在以下方面：（1）制取优质营养米糠油和各种食品油脂；
（2）工业用途广泛，如用高酸价米糠毛油直接应用于生产生物柴油等；
（3）从油脚、皂脚以及脱臭飞溅油中提取谷维素、甾醇等高附加值产品；
（4）精炼脱蜡工序所得米糠蜡，进一步提取30醇和28醇。
米糠制油工艺的特点
米糠制油工艺主要有一次压榨、膨化成型—直接浸出两种。工艺特点如下：
（1）含较多的淀粉质，易成粉末、糊化而堵塞油路不易出油；
（2）解脂酶活跃易酸败，不宜久存，而要求新糠加工或先行杀酵（如膨化、干热或湿热干燥法、辐射失活法等钝化解酯酶），而后集中加工；
（3）米糠及米糠毛油成分复杂、粘度大，精炼时须考虑综合利用，在精炼油脂的同时进行综合利用，提取其他有用物质，如谷维素、植酸钙、肌醇、蜡脂等。
米糠膨化浸出制油工艺
米糠—清理—调质—膨化—干燥—浸出—米糠毛油去精炼
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